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瓊州黎民的家常菜---海南椰子雞(上海餐厅)

     著名的海南文昌雞,生辰於空氣清新的沙灘和濕潤的林地。那林子裡蓬勃生長的椰子樹,據說採摘果實的最佳時間是中午十二點。自古南島居民熱愛爬樹勞作,也熱愛美食,取自天然地將文昌雞和椰子合二為一,美味從而得之。

      我們的設計想要呈現的正是這和諧自然的南島生活。泥土的芬芳是這片土地的原色,那些年歲不短的老樹還在生生不息地生長著,多種美麗的果實結在高高的樹枝上,椰子、檳榔、菠蘿蜜......

      椰子汁,美麗溫潤的瓊汁不言而喻成為海島的代言。


       沙灘,你腳所至海島最柔軟的部分,湛藍而寧靜的大海親吻著沙灘。

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     當客人沿著沙灘藍色的海水走進大廳,坐在老木頭的桌椅上,手持海浪般色彩遼闊的餐具,悠悠漁燈下,品嘗著美味的椰子雞,抬頭便望見來自海底世界的墻畫,自己也像美麗的海魚,在輕鬆地收穫一日中身心最愜意最滿足的栖息時光。

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      在熱帶雨林居住生長的原住民,他們熱愛攀爬高高的樹枝,能歌善舞,親手搭建茅草屋,人和天地草木融為一體。椰子樹、海邊、沙灘、老木頭,這些設計元素帶著濃郁的海島氣息。



     很多餐廳的燈光設計,通常會使用聚光燈在餐桌上,食物往往是變得更加清晰,也導致消費者失去了品嘗、品味的美感。

微信图片_20221121223906.jpg      我們的燈光設計就很特別,比如我們會把光打在室內的綠植椰子樹上,會不經意中使客人的注意力集中在餐廳的特色氛圍裡。




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項目名稱:海與島文化餐廳

項目面積:340平方

項目地址:上海市徐匯區

竣工時間:2019年1月



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項目名稱:海與島文化餐廳

項目地址:上海市徐匯區

竣工時間:2019年1月

設計單位:熠炜(上海)建築方案咨詢有限公司

設計師:KEN黃建煒From malaysia

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      專注建築、室內空間設計二十餘年,在世界上很多國家都有過項目的設計經驗,曾在中東阿聯酋阿布扎比設計過眾多樣板房、售樓處、大學建築以及阿聯酋國王王子的別墅室內設計。阿KEN在中國、越南等其它亞洲國家也都有一定的知名度,強調設計源於生活,應該“以人為本,回歸舒適”。阿KEN因其奉獻和建築設計作品而獲得了認可和聲譽。阿KEN一直是提倡和強調設計的人,在他的建築空間中營造了一種特殊溫馨的生活方式,創造了美好生活的環境,讓我們每個人都能享受到家的溫暖和感受到設計的靈魂。

獲得獎項:

      

        2018年香港亚太设计大赛别墅钻石大奖

        2019年祝融奖设计大赛上海区餐饮空间一等奖 

        2019年祝融奖设计大赛中国总决赛餐饮空间优胜奖

        2019年香港亚太设计大赛十大餐饮设计师大奖

        2019年香港亚太设计大赛实景照餐饮空间钻石大奖

        2019年香港亚太设计大赛设计师风云人物大奖

        2019年中国装饰协会华鼎奖餐饮空间金奖

        2020年金堂奖入围作品民宿大奖

        2021年香港亚太设计大赛办公空间钻石奖

        2022年中国装饰艺术设计大赛饰界杯住宅公寓空间一等奖


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